Saturday, March 25, 2017

My Sucre Story: Buku Resepi Khas Dato' Fazley Yaakob

Hello dan Asslamualaikum.

Siapa kat sini suka masak atau baru nak belajar memasak? Untuk korang yang dah lama ada dalam bidang masakan ni, sudah semestinya kenal dengan Dato’ Fazley Yaakob. Dato' Fazley merupakan bekas juara MasterChef Selebriti Malaysia.

Dato' Fazley telah mengarang sebuah buku resepi masakan, "My Sucre Story" yang telah diumumkan sebagai juara bagi kategori Buku Resipi Terbaik Dari Personaliti TV Luar Eropah sempena Pertandingan Buku Resepi Antarabangsa yang diadakan di China pada 29 Mei 2016.

Buku ini menceritakan tentang pengalaman Dato' Fazley selepas menang MasterChef Selebriti Malaysia dan mengambil keputusan untuk menyambung pelajaran di Paris, dan kembali ke tanah air membuka SukaSucre Bistro.

"My Sucre Story" merupakan buku resepi kompilasi 35 buah resepi yang terdiri daripada masakan daripada Rembau, Negeri Sembilan, manisan serta pastri klasik Perancis dan sajian kuliner berciri khas fusion Asia yang terdapat di SukaSucre Bistro.

Apa yang menarik tentang buku resepi masakan My Sucre Story adalah, buku ini ditampilkan dengan gambar hidangan, bahan-bahan dan cara penyediaan menu. Di setiap halaman di dalam buku ini, ada juga catatan personal Dato' Fazley. 

Antara resepi khas yang terdapat dalam naskah ini adalah: 

1. Daging Masak Lemak Cili Api, 
2. Ayam Pop Salai Dengan Sambal Hijau, 
3. Rendang Campur Negeri Sembilan, 
4. Donut Bersama Sos Santan Karamel, 
5. Beef Wellington Lemak Cili Api Bersama Kolak Campuran Buah Beri, 
6. Pavlova Pisang Bersama Pisang Goreng, 
7. Macaron Bertih Jagung Karamel Masin, 
8. Brioche Berperisa Limau Yuzu, Biskut Cawan 
9. Puteri Mandi.


My Sucre Story

Sebelum ini, buku resepi masakan My Sucre Story yang mengandungi 121 helai ini dilancarkan di Paris pada Oktober 2015 dan di Singapura pada Mac 2016. Simbolik pelancaran buku di Malaysia telah dirasmikan oleh ibu beliau sendiri, Datin Umi Kalsom Abdol Latib.

Sucre membawa maksud manis atau gula dalam bahasa Perancis. Ia merupakan tanda hormat Dato's Fazley yang menyambung pengajian dalam kulinari Perancis mengkhususkan manisan dan pastri di Le Cordon Bleu, Paris pada tahun 2013.  

My Sucre Story merupakan himpunan cerita perjalanan beliau seawal usia lima tahun ketika membantu neneknya di kampung sehingga membesar apabila kerap menolong ibu di dapur lalu mendirikan rumah tangga dengan dikurniakan isteri yang rajin memasak.

Kata Dato' Fazley, “Ada sinopsis dalam chapter tertentu dan dalam dwibahasa supaya orang Barat boleh belajar bahasa kita dan rakyat Malaysia juga dapat mempelajari bahasa mereka”.

My Sucre Story telah diumumkan sebagai juara bagi kategori Buku Resipi Terbaik Dari Personaliti TV Luar Eropah bersempena Pertandingan Buku Resepi Antarabangsa yang diadakan di China pada 29 Mei 2016.


Buku resepi My Sucre Story boleh didapati di seluruh cawangan MPH di Malaysia:
Harga RM 39.90. 
Online: RM 33.92 (15% diskaun)

Selain tu, Dato' Fazley juga akan melancarkan single terbaru, "Ketiadaan" ciptaan Azlan Abu Hassan dan lirik oleh Dato' Fazley sendiri. Single ini boleh didapati dan dimuat turun menerusi Spotify, iTunes dan Apple Music. 

Till then, semoga berjaya Dato' Fazley Yaakob.

13 comments:

  1. wow! where can I buy this and is it still available? - from foodilifecious

    ReplyDelete
  2. nice recipe book shall check out this.
    cooking makes easy refer to menu see which to eat.

    ReplyDelete
  3. Wow, I'm interested in Beef Wellington and macarons! As in eating, because I don't really cook... haha

    ReplyDelete
  4. Amazing Pics and really nice draft!

    Thanks :)

    ReplyDelete
  5. This recipe should be available in my country, cause i might like to buy it, for my wife, in future haha

    ReplyDelete
  6. I want to get the recipe too. Dato' really a talented chef.

    ReplyDelete
  7. I've met Dato' Fazley during a product promo tour and he is so humble despite his success. I would love to get a copy of his recipe book!

    ReplyDelete
  8. Best nyer event ini, dapat buku resipi and get to meet dato.

    ReplyDelete
  9. Lovely pictures and am certainly quite interested in this. Would love to try out the recipes within.

    ReplyDelete
  10. Is this book available online via Amazon?

    ReplyDelete
  11. Wow! Did you try one of his dish in the event? More power to this guy!

    ReplyDelete
  12. Look like have variety and different kinds of recipes in one book.

    ReplyDelete
  13. Wow! Got new recepi book.. bestnya!~ Chef Fazley's dishes r really delicious!

    ReplyDelete

Sila comment dengan perasaan yang teruja dan gembira supaya anda gembira selalu ^_^